Buffets

Wählen Sie aus unseren Komplettpaketen

Italienisches Buffet

 

Lasagne
Parmesanschnitzel
Schweine-Röllchen in Tomaten-Käse-Sauce
(gefüllt mit Mozarella und Schinken)

Bandnudeln, Gnocchi, Reis

Speckbohnen, Erbsen und Möhren, Brokkoli

Panna Cotta auf Himbeermark

 

Preis: 13,90 Euro pro Person

 

Rustikales Buffet

 

Gefüllte Klöße, Leberknödel
Kleine Haxen, Grillschinken
Münchner Weißwürstchen, Knoblauchwürstchen

Specksauce, Braune Sauce, Sauerkraut

Weißkrautsalat, Kartoffelsalat, Farmersalat

Partybrötchen, Flûte

 

Preis: 10,90 Euro pro Person

 

Klassisches Buffet

 

Schlemmerbraten
Brasilianischer Rahmbraten

Spätzle, Kroketten, Gratinierte Kartoffeln

Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Speckbohnen, Brokkoli

Mousse au chocolat, Obstsalat

Flûte

 

Preis: 11,90 Euro pro Person

 

Schlemmerbuffet


Vorspeisen

Geräucherte Forellenfilets • Lachs, Makrelen • Krabbencocktail • Sahnemeerrettich • Melone mit Parmaschinken • Spargelröllchen • Gefüllte Eier • Tomaten mit Mozzarella


Salate

Grüner Salat • Lauchsalat • Waldpilzsalat • Farmersalat


Warme Gerichte

Wildschwein in Wacholderrahmsauce • Gefüllte Hähnchenbrustfilets • Kalbsbraten in Calvados-Rahmsauce

Reis • Gratinierte Kartoffeln • Schneebällchen

Rotkraut • Blumenkohl • Brokkoli • Speckbohnen • Erbsen und Möhren


Dessert

Vanille-Mousse mit Erdbeersauce


Brotkorb

Partybrötchen, Flûte

 

Preis: 21,50 € pro Person bestellbar ab 20 Personen

Mini-Buffet für stille Genießer

 

Angebot und Preis: auf Anfrage

 

 

Fingerfood


 

DEKORATIVE CANAPÉS    ab 1,60 € 

mit luftgetrocknetem, spanischem Serrano-Schinken 

mit luftgetrocknetem Tiroler Schinken

mit magerem Schweinerückenbraten   

mit rosa gebratenem Roastbeef

mit gebratenen Schweinefiletscheiben

mit gekochter Rinderzunge

mit gegarter Geflügelrolle

mit Käse oder Frischkäse

mit geräuchertem Forellenfilet

mit norwegischem, geräuchertem Lachs

mit Braten, Käse, Schinken, Salami

mit Forelle oder Lachs

 

1 Platte = 14 Teile gemischt

23,90 €  pro Platte

 


 

FINGERFOOD    ab 1,80 € 

Teigschiffchen gefüllt mit Krabbencocktail, Frischkäse oder Forellenmousse

Kleine Quiche Lorraine

Rohkostsalate

Kleine Wurst- oder Fleischspießchen

Kleine Schnitzelspieße mit Ananas

Chicken-Nuggets-Spieße mit Cocktailtomaten

Räucherlachs auf Pumpernickel (à 0,90 €)

 


 

SCHNITTCHEN    ab 1,40 €

auf Brot, Flûtescheiben oder halbem Mini-Weck

mit Braten, Käse, Schinken, Salami

mit Forelle oder Lachs

 


 

BELEGTE SCHRIPPEN    ab 2,00 €

Verschiedene Sorten